料理やお菓子づくりなどのレシピがたくさん掲載されているレシピサイト「レタスクラブネット」が、自分の自慢のレシピを募集するコンテストをテーマを決めて数回開催しています。
そして、今回のレシピコンテストは、ご自慢「パスタ」投稿レシピコンテストです。
未発表のパスタのレシピを投稿すると、大賞に賞金10万円、その他優秀賞などもあります。
興味のある方は、参加してみて下さい。ただし、投稿の応募期間は2007年9月24日までとなっています。
と、いうことで、私も一つ、自慢のパスタのレシピを紹介しておきます。
題して、酢豚あんかけパスタです。
作り方は簡単で、まず、パスタを湯がいて皿に盛っておきます。
そして、豚肉を片栗粉にまぶして、油で炒め、火が通ったら、余った片栗粉を水で溶いたもの、黒酢、醤油、砂糖をフライパンに入れてかきまぜます。
そうすると、甘酢あんのようなものが豚肉と絡んで、酢豚になるので、これを、先ほど皿に盛っておいたパスタにかけてできあがりです。
思いつきで作ったパスタのレシピですが、意外においしい、と自分では思っています。
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